7/9  Oud-Heverlee Leuven B

Gelakte scampi’s – jonge prei – tomatencoulis
Parelhoenfilet – sausje van enokichampignons – zomergarnituur
Coupe aardbei

14/9 Thes Sport Tessenderlo

Rundscarpaccio – parmezaanschilfers – rucola
Bouillabaise met kreeftje – zeevruchten
Panna cotta met rode vruchten

28/9 Lyra-Lierse Berlaar

Tataki van zalm – zoetzure komkommer- groene kruiden
Gevuld durocvarken – gerookte spek – sinaas – sherrysaus
Mascarpone – framboos – witte chocolademousse

19/10 Sporting Hasselt

Zeebaarsfilet op zuiderse wijze
Kalfrug rosé – groene groentjes – rode sjalotsaus
Citroentaartje – merinque

 

Inschrijven kan via onderstaand formulier of via axelle_scheirs@outlook.be